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最上地域・・・。

「山形もがみ北部産の食材を使った料理フェア」開催!!

2018/02/15 16:53/ 「山形もがみ北部産の食材を使った料理フェア」開催!!
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もがみ北部商工会では補正共同販売拠点(アンテナショップ)による地域産品等の販路開拓支援事業の一環でもがみ北部地域の農作物や加工品を東京都内の一流料理人により使用いただき、特別メニューを提供するフェアを東京都内の和・洋・中3店の飲食店開催いたします。

各店の料理人が素材を吟味し、本当に美味しいと自信を持って提供するメニューです。2018年2月18日(日)から24日(土)までの7日間となっておりますので、ぜひお越しください。

【各店情報と提供メニュー】
○和食
銀座神谷 木挽庵(料理人 神谷 昌孝氏)
提供メニュー:いも煮の小鍋仕立て(5,000円以上のコース料理の一品として提供されます。)
当地の使用食材:里芋(あべ農場<真室川町>)、まいたけ(最上まいたけ<鮭川村>)、人参・キャベツ(エヌシップ<金山町>)



住所:東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル4階
電話:03-5537-7700
営業時間:平日 11:30〜L.O.14:00 / 18:00〜L.O.21:30
     土日祝 11:30〜L.O.14:00 / 18:00〜L.O.21:00
店舗ホームページ:http://www.kamiya-m.com/

○中華
赤坂璃宮 銀座店(料理人 譚彦彬<たん ひこあき>氏)
提供メニュー Г┐瓦泪船磧璽魯鵝蔽栄1,800円)
当地の使用食材:えごま油(戸沢村エゴマの会)



提供メニュー◆Г劼畭と里芋と鶏肉の炒め(単品2,700円)
当地の使用食材:里芋(あべ農場<真室川町>)、ひめ茸(みちのく特産<真室川町>)



住所:東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル5階
電話:03-3569-2882
営業時間:平日 11:30〜L.O.15:00 / 17:30〜L.O.22:00
     土日祝 11:30〜L.O.16:00 / 16:00〜L.O.20:30
店舗ホームページ:http://www.rikyu.jp/

○フレンチ
パリの朝市(料理人 大貫 渉三氏)
提供メニュー:ココット蒸し(単品3,800円 他にコースメニュー有り)
当地の食材:米の娘ぶた(大商金山牧場<金山町>、里芋(あべ農場<真室川町>)、うど・ふき(みちのく特産<真室川町>)、人参・キャベツ(エヌシップ<金山町>)



住所:東京都豊島区西池袋1-1-25東武百貨店スパイス15階
電話:0120-595-136
営業時間:平日 11:30〜L.O.14:30 / 17:00〜L.O.21:30
     土日祝 11:30〜L.O.14:30 / 16700〜L.O.20:30
     カフェタイム:14:30〜17:00
店舗ホームページ:http://www.pariasa.com/


【本件に関するお問い合わせ】
もがみ北部商工会
(担当:大沼、原田)
山形県最上郡真室川町大字新町232-9
電話:0233-62-2347(午前9時から午後5時)
2018/02/15 16:53

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